Hola de nuevo, después de estar peleándome con el blog,
que aún no sé si funciona, puedo por fin ponerme a una semana de Semana
Santa a publicar parte del trabajo atrasado que tengo, que no es poco.
Cómo iba comentando, esto del fondant es una locura, además
llega uno a las tiendas dedicadas a este elemento y se queda uno como tonto, ya
que con la cantidad de plantillas, artículos, cachivaches, y cacharros que
existen pues, como que se queda uno más para allá que para acá. Es entonces
dónde descubrimos en los distintos blogs, que la gente normalmente es muy
práctica y que incluso en las tiendas de “Todo
a 100”
se pueden encontrar elementos de los llamados imprescindibles, tales como
moldes para los bizcochos, y alguna que otra plantilla, que aunque la mayoría
de las veces pone que son para galletas, pues que eso, que también valen para
el fondant, y es que la verdad entre pagar sobre 5€, y pagar 1.80€, y más como
está la economía, sobre todo en mi casa, pues va una diferencia.
Otra vez el gusanillo picando, y que quiero hacer un
bizcocho, pero que no sé para quién, ya que yo con tanta repostería, como que
empiezo a estar harto de tantos sabores y olores. Bueno, pues que hay que
practicar y que la verdad, tengo que practicar, primero para no olvidar lo aprendido,
y luego pues para seguir sorprendiendo a mis amigos.
Ya está, ya lo tengo. Tengo una compañera de trabajo,
Aída, peruana ella, que cada vez que llega siempre sorprende con un donut o
algún dulce que compra por el centro de Sevilla y le gusta compartir. La verdad
que es una persona llena de detalles y que en momentos complicados siempre
tiene una palabra de aliento. Bueno, que sí que es un encanto, y que sé que si
lee estas líneas le va a encantar la opinión que tengo de ella. Bueno pues,
eah¡¡¡, que preparo una mini tartita con MSC sabor fresa, y con almíbar de
cereza, con un Swiss Meringue Buttercream (SMB), o sea, crema de mantequilla de
fresa , y recubierto todo con un ganaché de chocolate negro que estaba para
chuparse los dedos. Vuelta a empezar, hacemos la tartita y tenemos
cubierta ya con el fondant, y ahora cómo decoramos? He ahí la gran cuestión,
¿Cómo?, ¿Cómo?, ¿Cómo?.
Bueno, pues en la tienda de “Todo a 100”,
había comprado unas plantillas con forma de mariposas, y ahí vamos intentando
hacer lo mejor que puedo y lo más bonito.
Bueno, pues en la tienda de “Todo a 100”,
había comprado unas plantillas con forma de mariposas, y ahí vamos intentando
hacer lo mejor que puedo y lo más bonito.
Y al día siguiente sorpresa¡¡, no sólo estaba ella, sino
que además había venido su hermana. Qué buen desayuno tuvimos¡¡. La verdad, he
de decir que nos aprovechó¡¡.
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